Menu restauracji | Q Hotel Plus Kraków (2024)

Przystawki i sałatki

Zupy

Burgery i kanapki

Dania główne

Desery

"Lekko i zdrowo" Menu sałatkowe

Menu dla dzieci

tatar wołowy, żelowane żółtko, marynowane grzyby, piklowana cebula z ogórkiem, kapary, parmezan, masło rakowe, grzanka

150 g / 100 g

krewetki z patelni, sos słodkie chili, groszek cukrowy, białe wino, czosnek, tajska bazylia, bagietka korzenna

150 g

sałatka z grillowanym filetem z kurczaka, plastry wędzonego bekonu, młoda sałata rzymska, ser dojrzewający, grzanki, sos Cezar

300 g

Caprese di burrata, kolorowe pomidory, pesto bazyliowe, prażone orzechy pini, paluch bastoncino z oliwkami

300 g / 150 g

krem z zielonego groszku i brokuła, mięta, wędzony pstrąg, bagietka

300 ml

consommé z pieczonej kaczki i szpondra wołowego, klopsiki mięsne, por, marchewka, lubczyk

300 ml

zupa rybna Bouillabaisse z ryb morskich, krewetki, pomidory, chili, grzanka czosnkowa

300 ml

filet z sandacza z patelni, sos Martini, puree z pieczonego kalafiora, Romanesco w maśle, brązowy ryż, kawior z pstrąga

300 g / 160 g

stek z polędwicy wołowej, ciemny sos z kolorowym pieprzem, frytka rostico, młode liście sałat, majonez truflowy

300 g / 180 g

sznycel cielęcy po wiedeńsku, ciepła sałatka z młodych ziemniaków, ogórek małosolny, kapary, crème fraise, sałaty z cytrusowym sosem winegret

300 g / 200 g

polędwiczka wieprzowa, ziołowy crunch, sos musztardowo-miodowy z ciemnym piwem, puree groszkowe, pieczone młode marchewki, popcorn z mangalicy

300 g / 220 g

filet z kaczki sous vide, sos wiśniowy z trawą żubrową, puree z selera, smażona brzoskwinia, szpinak, orzechy nerkowca

250 g / 160 g

pieczony kurczak supreme z kostką, salsa verde, ziemniaczane gratin, młode liście sałat, oliwa

300 g / 150 g

soczysta wołowina, ser Cheddar, pomidory, bekon, ogórek małosolny, sałata, karmelizowana czerwona cebula, frytki belgijskie, sos majonezowo-paprykowy

350 g / 180 g

tagliatelle al nero di seppia z krewetkami, cukinia, czosnek, pomidor cherry, chili, białe wino

300 g

pappardelle z kaczką confit, porto, morela, ciemny sos demi-glace, białe grzyby shimeji

300 g

risotto z cukinią, kolorowa papryka, pomidor, pieczarka, gorgonzola

300 g

pieczony kalafior w paście harrisa, wegański jogurt, granat, mięta, kuskus z warzywami

300 g

gorący fondant czekoladowy, maliny, lody rzemieślnicze z Krzeszowic

180 g

Parfait z białej czekolady, tarty kozi ser, puder z buraka

180 g

Eton Mess, beza, krem śmietankowy z mascarpone, lody rzemieślnicze z Krzeszowic, kawior porzeczkowy

180 g

puchar lodów rzemieślniczych z Krzeszowic, krokant z orzecha laskowego

180 g

sałatka tajska z grillowaną i sezonowaną wołowiną, kruche sałaty, kolorowa papryka, zielony groszek w strączkach, orzechy ziemne, winegret z olejem sezamowym

300 g / 140 g

sałatka z pieczoną piersią z kaczki, maliny, pomarańcza, piklowana dynia, prażony słonecznik, mieszane sałaty z cytrusowym winegretem

300 g / 140 g

sałatka z krewetkami, smażone kalmary, młode liście szpinaku, awokado, mango, limonkowy dressing z chili

300 g / 120 g

sałatka z grillowanym halloumi, mieszane liście sałat, kompresowane truska*wki, brzoskwinia, marynowana cebulka, oliwa cytrynowa
(sałatkę możesz zamówić także w wersji wegańskiej z tofu)

300 g / 150 g

250 ml

250 ml

250 g / 120 g

200 g / 100 g

250 g / 120 g

200 g

120 g

150 g